La péninsule ibérique adopte uniformément un mot d'origine arabe pour désigner l'aubergine : al bādinǧān.
Le français emprunte le mot aubergine au catalan (c'est un des rares emprunts du français au catalan).
L'italien suit la voie du latin melongena -- le mot melongène, de même origine que la melanzana italienne, existe aussi en français concurremment à aubergine mais est assez peu utilisé.
Le roumain ne suit ni le latin ni l'arabe.
Nos cartes panromanes sont de simples aides à la visualisation. Elles ne prétendent en aucun cas rendre compte finement de la distribution des langues romanes en Europe.
